Le foglie hanno un forte sapore di anice piuttosto dolce e sono utilizzate in molti preparati alimentari. Lievemente profumato e decorativo nei mix di insalata.

Uso: Culinario, Medicinale
Parte utilizzata: foglie fresche, congelate o essiccate
Altezza pianta: 100-150 cm Nr. semi/gr: 6.000 30-50 gr per 100m2,6 gr per 1.000 vasi da 9 cm